Ingredientes
6 tarros de yogur natural
8 cucharadas de azúcar en grano
114 L de crema de leche
2 cucharadas de azúcar glas
18 g. de grenetina
zumo de una naranja
Agua
Para decorar:
Cajeta o caramelo.
crema inglesa
frambuesas
Elaboración
Pon a remojar en agua fría, durante 10 minutos, la grenetina.
A continuación, deshaz la gelatina mezclándola con el zumo de naranja caliente.
Mezcla la crema de leche con el yogur y el azúcar en grano.
Añade 2 cucharadas de azúcar glas y bate. Incorpora después la gelatina diluida en el zumo de naranja y sigue batiendo. Coloca unos moldes sobre una bandeja de horno cubierta con papel de estraza y vierte en ellos la mezcla. Mételos en el congelador hasta que cuajen, durante 1 hora aproximadamente. Desmolda y decora con la cajeta o el caramelo caramelo, crema inglesa y algunas frambuesas.