¡¡CLARO QUE NO!!
Los Alemanes se dan su maña para utilizarla para la elaboración de diversos platillos a los que les da un sabor único.
Que tal si compartimos una receta que vi como un panfleto de San Rafael Delicatessen (marca registrada) y me propuse ponerle en práctica y los resultados fueron inigualables. Ahí va eso...
* SALCHICHAS A LA CERVEZA *
(para 6 personas)
Los Ingredientes...
12 salchichas de Pavo cortadas en cuatro
1/2 cebolla chica finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
4 jitomates pelados y picados
2 ramitas de romero (las hojitas)
1 taza de cerveza (obscura o clara)
1 cucharadita de consomé de pollo granulado
aceite de oliva (al gusto)
PREPARACIÓN
En una cacerola con aceite caliente, acitrona la cebolla y el ajo (si no sabes que significa acitronar, no te preocupes preguntale a mamá para demostrarle que estás cambiando, je,je).
Agrega el jitomate picado y las hojitas de romero y déjalo hervir durante 5 minutos aproximadamente. No dejes de moverlo
Agrega la cerveza, las salchichas de pavo (si son San Rafael mejor, ya que de ellos tomamos la receta) y sazona con el consomé granulado...
Baja el fuego (de la cacerola, ok?) y déjalas hervir por otros 5 minutos. Listo!!
Que tal si las sirves con calabacitas tiernas cocidas y cebolla rebanada (muy sano, no?) y remátala con un vaso de cerveza (digo para no perder la costumbre).
Y despues de todo esto, ¡oxídate! ... Hasta la próxima!!!
Por Rocío Medina